Selskapet hadde negativ egenkapital i 2024 og 2025.
Restauranten Coyo åpnet dørene i august 2017, på en av Sørengas mest attraktive beliggenheter, rett ved sjøbadet og med utsikt over fjorden. Restauranten oppgir å ha plass til 250 gjester inne og ytterligere 200 på uteserveringen.
Restauranten startet som en meksikansk restaurant og tequilabar. Etter hvert ble konseptet utvidet til å omfatte brasiliansk grillmat og samba.
Den 8. oktober ble selskapet bak spisestedet, Sørengkaia Restaurant AS, slått konkurs. Det bekreftes av bostyrer.
Bak virksomheten står restaurantgründeren Daljinder Pal Singh Kahlon (58), som har startet opp og driver en rekke kjente spisesteder i Oslo og Bergen.
Slet økonomisk
Regnskapene viser at Coyo har slitt økonomisk. I 2024 hadde selskapet driftsinntekter på 31 millioner kroner og et driftsunderskudd på nær fem millioner.
I 2025 var omsetningen 31,5 millioner kroner, mens driftsunderskuddet endte på 3,76 millioner kroner. Ved utgangen av 2025 var egenkapitalen negativ med 6,88 millioner kroner.
Advokat Frode Finnøy er oppnevnt som bostyrer og er akkurat kommet i gang med oppryddingen etter konkursen. Han forteller at 40 eller 41 ansatte må gå.
Bostyrer Frode Finnøy er enig i at driverne virkelig forsøkte å fortsette driften. Spisestedet fikk tilført flere millioner av morselskapet.Foto: Lexis
– Det er ikke lett å si hva som er skjedd, men utgiftene har i stor grad blitt finansiert via søster- og morselskapet. Derfor holdt restauranten det gående, på tross av negativ egenkapital, forteller han.
Dyr husleie
– En stor andel av utgiftene gikk til husleie. Ifølge eierne forsøkte de å redusere husleia hos Carucel Eiendom, uten å lykkes med det. Gårdeieren har krav på om lag 2,7 millioner i boet, forteller Finnøy.
I tillegg er andre leverandører og det offentlige de største kreditorene. Cirka fem millioner av den totale gjelda på ti millioner er intern gjeld til morselskapet.
– I forhold til omsetningen er en gjeld på ti millioner ikke uvanlig, sier Finnøy.
– Bedriften ble stengt i går, og vi vet om en ukes tid om noen vil videreføre driften.
Morselskapet Kahlon Gruppen AS eies og drives av Daljinder Pal Singh Kahlon. Han har lang erfaring i restaurantbransjen og står også bak restaurantene Hanami på Tjuvoholmen, Miso Ramen i Vika og Kenzai på Tjuvholmen.
Sammen med brødrene Kawal Preet Singh Kahlon og Jaspreet Singh Kahlon startet han restauranten Gandhi på Majorstuen allerede i 1992.
Tre år senere etablerte brødrene Dilla Holding. Gjennom flere tiår bygget de opp en omfattende restaurantvirksomhet, blant annet med Hanami og Coyo i Oslo samt Nama og Big Horn Steak House i Bergen.
Finansavisen oppga i 2025 at brødrene til sammen hadde lansert 35 restauranter gjennom 33 år.
Hele 40 ansatte mister jobbene sine på restauranten ytterst på Sørengkaia.Foto: Google maps
Ros for utsikten, ikke for maten
Den meksikanske stjernekokken Christian Lopez sto bak menyen, og restauranten fikk besøk av en rekke restaurantanmeldere.
Et gjennomgående trekk i anmeldelsene er ros for beliggenheten, mens vurderingene av maten og servicen varierte kraftig. Servicen ble beskrevet som hyggelig, men tidvis treg og fraværende.
Spisestedet ligger med en samlet vurdering på 3,1 av 5 på Tripadvisor, basert på 512 anmeldelser. På Google skårer utestedet 3,9 av 5, basert på 2004 anmeldelser.
