Askar Shuhratovich Suleimanov er en av to daglige ledere på Glutenfirhuset i Åkebergveien. Her er alle varer fri for gluten - en luksus for alle med cøliaki eller glutenintoleranse.
Foto: Oda Guleng
Den lille caféen på Tøyen satset på glutenfri bakst. Nå går sjappa så bra at de også vil satse på glutenfri fastfood: – Vi skal dekke hele Oslo, fra øst til vest
I caféen i Åkebergveien trenger du ikke å spørre om hva du kan og ikke kan spise, selv som glutensensitiv eller med cøliaki. Her er nemlig alt fra kanelbolle til foccacia glutenfritt. Om bare noen uker utvider familien med fastfood-utsalg på Carl Berner.
