– Det var veldig fint, og mange kjente kunder dukket opp, sier daglig leder Dino Gomez om lørdagens åpning.Foto: Dino Gomez
Gamle stamkunder og blomster på døra dukket opp da Galgen gjenåpnet: – Dette får oss til å føle oss elsket, sier innehaver Dino
Lørdag var dagen mange hadde ventet på. Den populære nabolagsrestauranten på Galgeberg kunne endelig gjenåpne dørene. – Det føles fantastisk. Sist gang vi fikk blomster var det en trist anledning.
I oktober 2022 måtte den svært populære nabolagsrestauranten på Vålerenga, Galgen, se seg nødt til å stenge dørene, etter en vanskelig økonomisk tid.
I januar i fjor kom likevel nyheten om at Galgen ville gjenoppstå. Det har i ettertid vært mye spenning knyttet til åpningsdatoen, og på lørdag kunne serveringsstedet endelig gjenåpne dørene.
– Det var veldig fint, og mange kjente kunder dukket opp, sier innehaver Dino Gomez om åpningen.
– Det er godt å åpne igjen, sier Galgens daglige leder, Dino Gomez. Her utenfor Galgens forrige lokaler i Strømsveien 1.Foto: Privat
– Samme, gamle Galgen
Restauranten har nå fått seg et nytt lokale, ikke langt unna der Galgen lå før.
Annonse
Nå ligger “Volum 2” av Galgen i lokalene til den gamle grønnsaksbutikken på adressen Galgeberg 3, ved siden av det som var lokalet til puben Times, som høsten 2022 også måtte stenge dørene.
Etter at Galgen stengte har likevel Dino Gomez vært svært aktiv i utelivsbransjen i Oslo, med blant annet Preik på St. Halvards plass og Svolvelstikka på Helsfyr.
Galgens nye lokaler ligger nå på adressen Galgeberg 3.Foto: Dino Gomez
Han og teamet har det siste året jobbet hardt for å kunne gjenåpne den ikoniske nabolagsrestauranten.
– Det blir den samme, gamle Galgen, bare et par hundre meter bortenfor der Galgen lå før. Det er viktig for oss at når kundene kommer inn, skal de kjenne seg igjen, sa Gomez til VårtOslo tidligere i år.
– Det føles fantastisk
Og gjenåpningen ser ut til å virkelig ha vært en suksess. Mange dukket opp, og flere hadde også med seg blomster som velkomstgave.
Flere hadde med blomster for den store begivenheten.Foto: Dino Gomez
På kortene sto det blant annet “Happy re-opening! Galgen forever!” og “Godt å ha dere på plass”, med hjerter og hilsener.
– Det føles fantastisk. Sist gang vi fikk blomster var det en trist anledning. Så dette får oss til å føle oss elsket og satt pris på for den harde jobben vi har gjort, og gir oss oppmuntring til å fortsette arbeidet, sier den daglige lederen.
Han legger til at de er svært takknemlige for tilliten fra styret i Galgeberg 3 borettslag, som har hatt troen på prosjektet hele veien og vært til stor hjelp.
– Det er godt å åpne igjen. Det er en fin balanse mellom det gamle lokalet og det freshe, moderne lokalet vi har nå. Det er fortsatt mye arbeid som gjenstår rundt de små detaljene, slik at vi virkelig kan gjenskape den hyggelige stemningen fra Galgen, fortsetter Gomez.