Lokalet midt i sentrum har stått tomt i lang tid. Nå har Heidi's-gründeren åpnet storsatsing: – Veien hit var lengre enn planlagt

Etter år med oppussing, åpner Proud Mary dørene i krysset Nedre Vollgata og Stortingsgata. Det skjer i lokalene til gamle Christiania Restaurant & Bar, som ble lagt ned av utelivsgiganten Noho, under korona.

Proud Mary er det danske utelivskonsernet Rekoms store satsing. Fra før er utelivsaktøren kjent for steder som Heidi’s Bier Bar og Lavvo. 

Selv om det finnes en lignende lokasjon i Stavanger, forklarer event manager Henrik Kullerud Larsen (41) at dette er den første fullverdige versjonen av Proud Mary i Norge.

– Veien mot å åpne Proud Mary var lengre enn planlagt. Vi tok over bygget i covid-perioden, noe som skapte utfordringer både praktisk og økonomisk. Men vi ville gjøre dette ordentlig, og det tok tid å få på plass alle detaljene, sier han.

Her skal det festes

Innenfor dørene er veggene dekorert med malerier av lokale og internasjonale profiler. En lun atmosfære møter gjestene på innsiden. 

Det drilles i veggene når VårtOslo er på besøk, med tydelig forventning om at det skal festes i åpningshelgen.

Proud Mary retter seg mot et voksent publikum som søker seg en komfortabel kveld på byen. 

For å skape denne rammen, har puben innført en aldersgrense på 23 år på fredager og 25 år på lørdager. Russelåter eller typiske klubblåter blir det ikke mye av.

– Puben posisjonerer seg som et utested mellom den tradisjonelle brune puben og nattklubbene. Gjestene kan nyte mat og musikk uten å måtte navigere et hektisk klubbmiljø.

Quiz, bingo og allsang

Menyen på Proud Mary kombinerer klassisk pubmat med et dansk preg. Gjestene kan velge mellom burgere, fish and chips eller danske smørbrød. Råvarene blir levert fra Strøm-Larsens slakteri.

Proud Mary tror folk gjerne ønsker litt underholdning. Hver mandag arrangeres derfor nisjequiz, med temaer som for eksempel «Friends» eller Marvel. 

På torsdagene byr de på et annerledes bingo-show ledet av to danske entertainere. I helgene skal det være liveband og DJ-er.

Ja til dans på bordene

Musikkutvalget består av kjente pop-, rock- og allsang-låter.

– Vi ønsker at gjestene kan slippe ned skuldrene og ha det gøy. Her skal det være lov å danse på bordene, og på et tidspunkt i løpet av kvelden vil alle kanskje være med å synge «Living on a Prayer», selv om man tenker at det ikke er helt meg.

Å etablere seg som en ny pub i byen byr på sine utfordringer, med høye husleier, hard konkurranse og stupende omsetning i bransjen. 

Med fullbooket pub på åpningsdagen fredag 22. november, ser Henrik likevel lyst på fremtiden for den nye utelivsarenaen.

Tom-Fredrik og kompisene hans realiserte nachspieldrømmen sin: – Denne baren er hjertebarnet vårt. Vi lar oss ikke kjøpe