I Torggata har nå landets største vinbar åpnet

I et kjellerlokale i Torggata ligger nå vinbaren Vin Vin. Dette skal være et møtested for alle som er nysgjerrige på vin, de som er ivrige på vin, og de som har lyst til å lære seg å like det.

— Enten det er en 19 åring som vil prøve vin for første gang eller en som har drukket vin i 50 år, så skal dette være en inkluderende møteplass for alle, sier daglig leder, Maria Bogdana Ianko.

Det har vært noen hektiske uker for Ianko og hennes team, men nå forteller Ianko at hun endelig kan senke skuldrene. På fredag ettermiddag åpnet nemlig Vin Vin, som hadde måtte utsette åpningen noen måneder på grunn av bygging og trege leveringstider av varer.

— Det føles veldig bra å endelig kunne sette seg ned og snakke med folk. Nå har det siste bare vært tekniske ting som har gjenstått, så det kommer seg, sier Bogdana Ianko.

• Les også: 13 tonn med vinyler må flyttes fra platebutikken Tiger, og kundene er med på dugnaden

Ønsker flere interaktive arrangementer

Den nye vinbaren kan tilby boblesmaking, paint and sip (maling mens man drikker vin), smaking av oster og viner, og ikke minst blending session, der man kan mikse forskjellige druer sammen og drikke sluttresultatet.

I tillegg vil det være kulturarrangementer, seminarer, og i helgene blir det åpnet for musikk og dans. Det blir også sendt podcasts om vin og mat, der man kan høre podcast direkte med et glass i hånden. Lokalet har også sin egne vin-vri på maten, der maten er basert på forskjellige druebaser.

— Vinsmaking er det flere steder som tilbyr, men interaktive ting er det lite av. Vi skal være der ting skjer, og der folk vil komme. Når man er på firmafest eller teambuilding med jobb, vil folk gjøre en aktivitet, ikke bare sitte og smake vin, forklarer Bogdana Ianko.

— Vi har markedsført oss som Norges største vinbar. Jeg tror ikke det er noe større enn dette lokalet, som er på 700 kvadratmeter, men vi tenker hovedsakelig på innholdet og hva vi leverer, fortsetter hun.

— Merker ikke at man er under bakken

Bendik (28) og Mats (29) er blant de første gjestene på Vin Vin, og har kommet hit etter jobb. De er hittil veldig fornøyde med både vin og interiør.

— Man merker ikke at man er under bakken. Det er veldig lunt og trivelig her, sier Bendik om stedet.

— Jeg er overrasket over hvor rolig det er. Det føles mer personlig på den måten. Dessuten er det mye større enn jeg trodde, sier Mats.

Kine (21) og Jesper (24) jobber i baren på Vin vin, og sier de har vært forberedt på det meste før åpningen, men at det er en del av jobben. Selv om det er småting og litt tekniske problemer her og der, er åpningen så langt en suksess.

— Det gjelder å bare glede seg. Man vet ikke hvordan det blir, men jeg tror folk er forberedt på det meste. Jeg gleder meg til å se samspillet med hele lokalet og hvordan folk tar dette konseptet i mot. Det er jo ikke så vanlig med så mye på ett sted, slik det er her, forteller Jesper og Kine.

— Alle skal føle seg velkommen her

På Vin Vin er det ikke bare en åpningsdag, men åpningshelg, der både fredag, lørdag og søndag er stappet med fester, vinseminarer, DJ besøk, og smalahovelunsj. Utvalget av vinen skal en heller ikke kimse av.

— Vi har vin på kartet fra Marokko, Libanon, Bulgaria, steder man vanligvis ikke går på vinmonopolet og spør om vin fra. Vi har vin fra nesten alle land i Europa som produserer vin, og jeg tror og håper vi vil være de første i Oslo som kan tilby vin fra Mexico, forteller Bogdana Ianko.

— Kompetanse er viktig, slik at alle som jobber her kan svare på spørsmål om vin. Vi ønsker at alle skal føle seg velkommen her, forteller den daglige lederen.

Vin Vin ligger i Torggata 18.