Sjappa i Strøget-passasjen satset på vermut til folket. Nå legger de ned

Antallet vin– og cocktailbarer har eksplodert i Oslo, og det er blitt stadig tøffere å klare seg. Bak Sjappa Oslo i Strøget-passasjen sto Roger Hansen (32) og medeier Magnus Mossige (34).

De serverte spansk tapas, vermut på is og klubbkvelder. De satset på at folk ville drikke alkohol midt på dagen. Nå er det slutt.

Oslofjorden er full av røde og blå brennmaneter. – Det kan være veldig smertefullt

– Det stemmer at vi er under avvikling. Mer vil jeg ikke si nå, sier Mossige.

Hansen har de senere årene vært med å åpne flere sentrale restaurant- og barkonsepter, blant annet Mohn på Aker Brygge.