Lover at Paleets nyåpnede mathall tilbyr noe de andre mathallene ikke har

Denne uka åpnet Paleet Food Hall på Karl Johans gate dørene for første gang. Den splitter nye mathallen ligger i underetasjen på Paleet kjøpesenter, og består av fire kjøkken fra ulike deler av verden og en bar. 

Tre av dem, det italienske, japanske og meksikanske, er nystartet av Paleet Food Hall. Det indiske kjøkkenet er en del av restauranten New Delhi i Oslo. 

• Les også: Norges ledende hotellsuite ligger i dette Oslo-hotellet

– Mer behagelige sittemøbler

I baren kan man bestille alt fra cocktails til nykvernet kaffe. Mathallen har vært under planlegging i omtrent et halvt års tid og under utbygging de siste to månedene.

Selv om det i dag finnes flere mathaller å velge mellom i Oslo, var det nettopp i kjelleren på Paleet at Norges første mathall åpnet i 1990. 

Når Paleet Food Hall nå åpnes må det konkurrere med byens andre etablerte mathaller, hvorav mange er større. 

Men daglig leder Nathan Jirenyaa Etefa, mener at de ikke har noe å frykte.

Luksusbutikken YME Universe på Karl Johan legger ned: – Det er med blandede følelser

– At Paleet Food Hall er liten sammenlignet med andre mathaller i Oslo, gjør at vi har en unik mulighet til å skape en mer intim og avslappet stemning for våre gjester, mener han.

– I tillegg har vi mer behagelige sittemøbler enn de andre mathallene, sier Jirenyaa.

- Bra sted for drinker etter jobb

– Prioriteten vår er å levere god stemning og mat med høy kvalitet. Det at vi eier de fleste av konseptene våre gjør også at ting blir mer samkjørt her.

– Hvilke forventinger har dere selv til driften av Paleet Food Hall?

– Vi ønsker at alle skal føle seg velkomne. Her er det ikke noe bordplassering, man velger selv hvor man vil sitte. Og gjestene kan bruke QR-koder for å bestille mat, forteller den daglige lederen.

– Vi har god mat og vil i tillegg ha langåpent på torsdager og helger. Så dette blir et bra sted både for dem som vil ha noe godt å spise og dem som vil ha seg noen drinker, for eksempel etter jobb. 

Satser på faste arrangementer

Paleet Food Hall planlegger faste arrangementer som blant annet Afterwork og Taco Tuesdays.

Jirenyaa Etefa var tidligere daglig leder på Food Family på Tøyen, som i juli i år måtte melde konkurs. 

I et innlegg i Finansavisen forklares det at oppstart under pandemien kombinert med ugunstig lokalisering på nedsiden av Tøyen Torg, var hovedfaktorer til at det måtte meldes konkurs. 

Nyåpnede Paleet Food Hall, med sin gode lokalisering i det eksklusive kjøpesenteret, har derimot fine forutsetninger for å gjøre det bra.

Ti tips til Oslo-aktiviteter i høstferien