Mattilsynet tildelte sur munn. En rekke gjester slakter restauranten på Grønland: – Smakte rett og slett vondt

– Jeg bestilte mat hos Azadi restaurant på Grønland og fikk noe helt annet. Jeg spurte servitøren om han leverte feil og fikk til svar at det var den maten jeg bestilte. Men maten lignet ikke på retten i menyen i det hele tatt. Jeg klaget, og han jeg skulle få en ny. Jeg bestilte lammekjøtt, men han kom tilbake med tørr kylling som rett og slett smakte vondt.

Oslos mektigste utelivskonger. De styrer byens puber, nattklubber og restauranter

Både på Facebook og Tripadvisor viser tilbakemeldinger fra de tre siste årene at flere av gjestene er misfornøyde med det kurdiske spisestedet i Mandalls gate på Grønland. Men også Mattilsynet har tildelt restauranten sur munn og tre vedtak om mulig tvangsmulkt på til sammen 1500 kroner om dagen fra 16. mai.

Svart belegg og matrester

Hele tre tilsyn har Mattilsynet gjort på restauranten i år. Under det første besøket i januar fant inspektørene:

• en kjøttkvern med kjøttrester på innsiden
• rengjort utstyr med et svart/brunt belegg
• oppvaskmaskin med fettbelegg
• grønnsakskutteren var dekket av gamle matrester
• såpedispenser og tørkepapirdispenser var plassert over kjelen med mat

– Når kjøttkvernen og grønnsakskutteren har både nye og gamle matrester i seg og dere ikke kan fremvise eller forklare rutiner og fremgangsmåter for renhold av utstyret er det alvorlig. Gamle kjøtt- og grønnsaksrester gir et godt grunnlag for at helseskadelig mikroorganismer får vokse opp, kommenterer Mattilsynet.

Mer brunt, svart og gult belegg

Under oppfølgingstilsynet i mars fant Mattilsynet:

• Svart belegg på spylerhodet i oppvaskkummen.
• Et brunaktig og svart belegg i oppvaskmaskinen hadde et
• Et ruglete inntørket belegg på håndtak til dørene i innredningen.

Igjen, under et nytt tilsyn 28. april, fant inspektørene

Har solgt blomster siden 1962. Nå stenger den familiedrevne blomsterbutikken i Hegdehaugsveien: – Det er jo trist

Ingen plan eller rutine for renhold av utstyr. I tillegg ble det observert et gult belegg på håndtak til dører, et svart belegg på silikonlister i kjøleskuffer, fettbelegg inni oppvaskmaskinen, en kjøttkvern fylt med gamle kjøttrester og svart belegg og en grønnsakskutter med matrester i seg, samt gult belegg rundt knappene.

Åpning for skadedyr

– Mattilsynet vurderer at regelbruddet kan sette mattryggheten i fare. For å sikre at dere retter opp regelbruddet, mener vi det er forholdsmessig og nødvendig å fatte vedtak om at dere må vaske alt utstyret og utarbeide en rutine og renholdsplan.

Spisestedet får også refs for en åpning på siden av skyvedørene på bakrommet, ut til gaten.

– Det er viktig at dere tetter hull og åpninger inne i lokalet. Skadedyr som rotter, mus og insekter, kan komme inn, kommenterer Mattilsynet.

Da inspektørene var innom på den første inspeksjonen, var det også en håndverker til stede, inne på kjøkkenet. Personen gikk rundt i sine egne arbeidsklær, uten å skifte til rent arbeidsantrekk.

Sure omtaler

En rekke gjester har fortalt om sine dårlige erfaringer med spisestedet:

– Hold dere langt unna. De bryr seg ikke om du står ved kassa eller om du allerede venter på mat. Noen ganger kommer ikke maten du har bestilt heller. Veldig uproffe, ingen form for kommunikasjon. En eldre sliten mann i kassa og en enda mer sliten dame som går rundt med NULL kontroll. Styr unna, sier en gjest på Tripadvisor.

– Familiemiddag med ti personer. Bestillingen ble tatt. Da maten kom sa servitrisen at de hadde lite kjøtt igjen, så de hadde fordelt det på de som ville ha. Dermed ble det lite kjøtt på fatet. Det ble også glemt to retter til to personer, vi måtte purre på. Anbefales ikke, sier en annen.

– Veldig dårlig service og servitøren er som en robot. Også det var hår på maten, sier en tredje på Facebook.

Omtaler ansatte fra brillebutikk i sentrum som «Hamas animals» i stor Facebook-gruppe

– Vi har ordnet opp

VårtOslo tar kontakt med daglig leder, Zhir Ahmed. Han bekrefter at Mattilsynet har vært innom flere ganger.

– De har klaget litt, og vi har gjort vårt for å fikse punktene. Akkurat nå er det bedre, sier han.

Han forteller at døren ved utgangen er fikset. Det samme er salatmaskinen. Spisestedet skal også ha fått en rengjøringsplan. – Vi har fått ordnet opp i de fleste punktene og vil få en smileplakat på mandag, sier Ahmed.

Når det gjelder de negative tilbakemeldingene fra gjestene, sier han: 

– Jeg har ikke sett disse, hvor ligger de? På lørdager og søndager kommer det mange kunder på en gang, og det er veldig travelt. Det kan være tilbakemeldingene har kommet på en av disse dagene. De fleste av våre ansatte er ikke så gode i norsk heller.

– Men man må ikke tro på alle tilbakemeldinger, sier han.