Mattilsynet advarer mot å spise blåskjell i hele Oslofjorden

Varselet gjelder ikke for stillehavsøsters, men Mattilsynet ber folk likevel være oppmerksom for faren for algegifter, skriver NRK.

Advarselen mot å spise skjellene gjelder blant annet for hele Oslofjorden. Agder, samt deler av Sør-Rogaland, har også fått advarselen.

En kan derimot spise blåskjell i Nord-Norge og i store deler av Midt-Norge, ifølge blåskjellvarselet.

Om en får i seg giftige skjell kan en oppleve symptomer som kvalme, magesmerter og diaré.

Giftige planktonalger

Årsakene til at disse giftene til tider finnes i blåskjell, er at blåskjellene lever av planktonalger, ifølge Folkehelseinstituttet.

Disse planktonalgene spiser skjellene ved å filtrere sjøvann for alger.

Noen algetyper kan inneholde gift som da blir tatt opp i skjellene. Skjellene tar ikke skade av dette, men de lagrer giftene i kjøttet, og det er ikke så heldig for den som vil tilberede et bedre måltid.

Disse giftene kan forekomme til alle årstider, og mattilsynet gir råd angående blåskjell hver uke fra 34 forskjellige steder langs kysten.