– Dette er min lille hyllest til bydelen som formet meg som ung voksen – og til nabolaget som nå er hjemmet mitt, sier gründer Line M. Glende.Foto: Privat
Et lite stykke København åpner på Grünerløkka: – Utestedet er en hyllest til bydelen som formet meg
– Grünerløkka er det nærmeste jeg kommer Vesterbro: åpent, kreativt og mangfoldig. Folk her tør å være seg selv. Derfor ble Grünerløkka stedet hvor Lille Vesterbro måtte ligge.
Line M. Glende åpner utestedet Lille Vesterbro på Grünerløkka.
Konseptet er inspirert av Vesterbro i København, hvor Line har sterke bånd.
Lille Vesterbro tilbyr et utvalg av øl, vin og cocktails, samt lunsj og småretter.
I 2024 åpnet Line M. Glende og datteren Anne Cecilie Glende
kaféen og lunsjrestauranten Brinner i Thorvald Meyers gate 26, rett ved Birkelunden.
Men i februar stengte nabolagskaféen, og vinduene ble dekket med gråpapir.
Lørdag kveld gjenåpner lokalene som utestedet Lille
Vesterbro, med den samme mor Glende som eier og daglig leder. Nabolagskonseptet
er inspirert av energien, mangfoldet og stemningen i Københavns ikoniske bydel
Vesterbro.
Lille Vesterbro åpner i Thorvald Meyers gate, rett ved Birkelunden. Utestedet het tidligere Brinner.Kart: Google Maps
– For meg er dette et personlig prosjekt. Jeg har et sterkt
ønske om å bringe et lite stykke København hit til Oslo, sier hun.
Savner København
Line ble født i København og vokste opp i Telemark med dansk
far og norsk mor. Selv om hun bodde størstedelen av barndommen i Norge, har
følelsen av å være dansk alltid vært sterk.
– Jeg flyttet til København som 19-åring, og planen var å
bli der i seks måneder. Det ble til over ti år. Vesterbro formet meg, det var
der jeg fant min rytme, miljø og identitet. Livet tok meg etter hvert tilbake
til Norge, og kjærligheten holdt meg her. Men jeg savner København hver eneste
dag.
Da hun og familien skulle bosette seg i Oslo, falt valget
naturlig på Grünerløkka.
– Grünerløkka er det nærmeste jeg kommer Vesterbro: åpent,
kreativt og mangfoldig. Folk her tør å være seg selv. Derfor ble det også
stedet hvor lille Vesterbro måtte ligge, sier gründeren.
– Jeg håper folk vil kjenne igjen noe av energien fra København når gjestene kommer inn døren, sier Line.Foto: Privat
Utested med nabolagsprofil
Lille Vesterbro skal være et møtested med lave skuldre og
gode smaker.
– Helt fra start har jeg ønsket meg et kveldskonsept etter å
ha drevet kafé i over ti år på St. Hanshaugen. Nå er tiden inne for å realisere
disse planene.
På menyen står et kuratert utvalg av øl fra små og
mellomstore bryggerier, utvalgte viner og cocktails med særpreg. I tillegg
tilbyr kjøkkenet lunsj på dagtid, småretter og burgere utover kveld.
– Vi ønsker å skape en varm, tilgjengelig plass der folk
føler seg hjemme, enten de kommer for en øl etter jobb eller en hel kveld med
venner. Det er denne nabolagsfølelsen fra København jeg vil bringe hit, sier
Glende.
Både Vesterbro og Grünerløkka forbindes med kreativitet,
kultur, utesteder, små butikker, kunst og en sterk lokal identitet.
– Dette er min lille hyllest til bydelen som formet meg som
ung voksen – og til nabolaget som nå er hjemmet mitt. Jeg håper folk vil kjenne
igjen noe av energien fra København når gjestene kommer inn døren, sier hun.
Line er svært glad i den osloske atmosfæren.
– En kjøretur
ned fra Sinsen når sola går ned minner meg ofte om hvor heldig jeg er som bor
her. I København må man ha tilgang til heis eller Rundetårn for å få samme
opplevelse.
– Avstandene her er også korte, slik at en tur med hundene
nesten blir en liten reise. Det er unikt at vi i Oslo har så kort vei fra
yrende byliv til naturen.
