Her hjelper Linda Sannum til med vaffelsteking hos Ellen og Pål på Sinober-kjøkkenet. – Jeg følte det som en ære å få lov til å bidra med en liten dråpe i havet, som takk for de mange årene de har stått på for meg og mange fornøyde skiløpere, sier Linda.Foto: Linda Sannum
– Et kapittel er avsluttet, sier Ellen og Pål. – Mange gikk fra Sinober sportsstue med tårer i øyekroken i dag
Etter nesten 27 år takker Ellen Sønsteby og Pål Berdahl av som verter for Sinober. – Det har vært en reise fylt med vakre møter, varme samtaler, skiturer i snøstorm og solskinn, kaffe rundt peisen og vafler som aldri rakk å bli kalde.
Sinober sportsstue ligger i Lillomarka, rett over oslogrensa,
i Nittedal kommune, og er et kjært og populært stopp for turgåere i oslomarka. Ellen Sønsteby og Pål Berdahl har vært verter der i utrolige 27 år. Nå takker de av.
– Vi har vært så heldige å få ønske dere velkommen gjennom
alle årstidene – trofaste turgåere, barnefamilier, hundespann, skoleklasser og
hverdagshelter med gjørmete sko og brede smil. Det har vært et eventyr – og vi
er så takknemlige, sier Ellen og Pål.
Nå er tiden kommet for de to til å nyte
pensjonisttilværelsen.
Pål, Ellen og hunden Aya har møtt tusenvis av gjester på Sinoberg sportsstue.Foto: Privat
– Kanskje nyter vi tiden i hengekøye med kaffekoppen for en
gangs skyld. Tusen takk for alle gode ord, nye venner, historier, klemmer og
hei på veien, sier de to.
Fineste stua i Lillomarka
På Sinobers Facebook-gruppe hylles de to vertene.
– Vi kommer til å savne dere og Aya (hunden), og ikke minst
de fantastiske rundstykkene, kakene og vaflene. Dere har klart å gjøre Sinober til
den fineste stua i Lillomarka. Vi håper å treffe dere på en sti i skogen i
åra som kommer. Nyt roligere dager – det er dere vel unt, sier en person i
kommentarfeltet.
– Fantastisk bakverk
En annen person skriver:
– Dette er en sorgens dag for oss som i nesten like mange år
har hatt gleden av å oppleve rausheten, det ekstraordinære, fantastisk gode
bakverket til Ellen, gjestfriheten, de gode samtalene. Å alltid føle seg
velkommen uansett vær og føreforhold, folk i alle aldre små unger som gamle.
Også de firbeinte fikk sitt.
Kafeen er bemannet i helgene, men har også en døgnåpen varmestue. Nye bestyrere inviteres til å utforme publikumstilbudet på nye måter.Foto: Oslo kommune / Bymiljøetaten.
– De lange køene ved disken ble møtt med Påls lune smil i
kassa. For et livsverk som ble avsluttet på Sinober i dag. Vi kommer til å
savne Sinober uten dere. Det skal være visst. Men vi unner dere pensjonist
tilværelsene. Større egoister skal vi ikke være. Men det var mange som gikk fra
Sinober med tårer i øyekroken i dag. Det skal dere ta med dere videre.
Ellen er i full gang med å servere et kakestykke til gjester.Foto: Privat
– Varme smil
Også Oslo Romsås Speidergruppe takker Ellen og Pål farvel:
– Tusen takk for alt dere har skapt og delt med oss på
Sinober gjennom årene. For 8. Oslo Romsås speidergruppe har Sinober vært et
kjært turmål, sommer som vinter. Vi har alltid blitt møtt med varme smil, gode
historier og nystekte vafler, og vi tar med oss mange gode minner videre. Gratulerer
med vel fortjent pensjonistliv, fra alle oss i speideren.