Sportsbar på Veitvet ilegges karantene-straff: – Dere mangler vilje til å drive etter kravene i matregelverket

VårtOslo meldte tidligere at Veitvet Sportsbar & Pizza var meldt konkurs den 27. juni. I etterkant kommer det frem at utestedet skiftet eiere og drev videre, trass i tvangsmulkter og uten å følge opp Mattilsynets tidligere krav om å fjerne rotteavføring. 

Da Mattilsynet kom på døra den 28. august, møter de den samme daglige lederen som har vært på plass tidligere, Mayuran Mahendran.

Etter inspeksjonen varsler Mattilsynet strenge tiltak mot utestedet. Mattilsynet skriver i vedtaket sitt at de over en lengre tidsperiode, fra 2016 – 2024, har avdekket gjentakende alvorlige brudd på regelverk.

– Vi har derfor vurdert at opptrappende virkemiddelbruk er nødvendig. Vi har på bakgrunn av historikken valgt å varsle at vi vurderer å ilegge dere virksomhetskarantene.

Konkret må utestedet trolig holde stengt i fire uker, fra 5. november til 3. desember. Personene bak stedet får heller ikke starte opp tilsvarende virksomhet andre steder i denne perioden.

– Dere mangler vilje

Mattilsynet begrunner den strenge reaksjonen med at de en rekke ganger siden 2016 har måttet pålegge utestedet å stenge på grunn av rotteaktivitet og renhold.

– Dette viser at dere ikke har på plass grunnforutsetninger for å håndtere mat. I tillegg har dere flere gjentakende brudd på næringsmiddelregelverket. Dere har gitt oss tilbakemelding om å ha etablert en renholdsplan og at det skal gjennomføres daglig renhold. Likevel observerer vi ved alle tilsyn manglende renhold.

Mattilsynet har også ilagt utestedet tvangsmulkt, men heller ikke det har hjulpet.

– Vår vurdering er at dere mangler vilje til å drive i samsvar med kravene i matregelverket. Dere har hatt gjentatte avvik. Dere har grovt overtrådt bestemmelser i regelverket, ved å stadig produsere mat under forhold og driftsrutiner som kan føre til utrygg mat.

Vil bety tapte inntekter

Mattilsynet innrømmer at karantenen vil føre til skade for utestedet i form av tapte inntekter. – På den annen side finner vi at hensynet til forbrukerens mattrygghet og deres manglende vilje til å drive i samsvar med regelverket må veie tyngre enn ulempene.

Hensikten med karantenen er å sørge for at sportsbaren driver i samsvar med hygieneregelverket.

VårtOslo har forsøkt å få tak i daglig leder, uten å lykkes.

Kjeden stenger alle butikker – disse stedene møter du låst dør i Oslo

Denne saken ble laget med hjelp fra Samarbeidsdesken, et researchprosjekt drevet av Landslaget for lokalaviser, Senter for undersøkende journalistikk og NRK.