Dhaneswara Al Amien og kona Citra har de ni siste månedene jobbet hardt med å få den nye nabolagskaféen Citra opp å gå nederst på Løkka.Foto: Privat
En liten kafé på Grünerløkka står stengt etter ni måneder med sakshandling hos plan- og bygningsetaten
Paret som åpner kaféen opplever å få stadig nye krav fra de kommunale myndighetene. – Det føles som om saken vår begynner på nytt hver gang det går tolv uker.
Daniel FauskeDanielFauskeJournalist
Publisert
Annonse
Etter nesten ni måneder med oppussing, investeringer
og venting på godkjenning fra kommunen, står fortsatt dørene til kaféen Citra i
Herslebs gate 2J på Grünerløkka stengt.
Gründerparet Dhaneswara Al Amien og Citra forteller
at de har investert rundt en halv million kroner og ni måneders arbeid i et
prosjekt som fortsatt ikke har fått grønt lys til å åpne.
Da paret fikk tilbud om lokalet i august 2025,
oppfattet de situasjonen annerledes. Lokalet hadde tidligere vært frisørsalong,
og planen var å gjøre en bruksendring og gjennomføre en nødvendig oppussing,
før de kunne åpne en liten kafé.
– Da vi ringte kommunen i august, fikk vi
inntrykk av at prosessen ikke skulle ta så lang tid. Vi trodde derfor det var
realistisk å åpne før årsskiftet.
Stadig nye krav
Slik utviklet det seg ikke.
Søknaden om bruksendring ble sendt til kommunen i
september. Etter tolv uker kom svaret fra plan- og bygningsetaten. De ba om
ytterligere dokumentasjon før saken kunne behandles videre.
– Vi sendte det de ba om innen en uke. Men
etter et par uker fikk vi en ny liste med dokumentasjonskrav som ikke var nevnt
tidligere.
I Herslebs gate 2J på Grünerløkka har gråpapiret hengt på vinduene i ni måneder, i påvente av at kaféen Citra åpner.Foto: Privat
Ifølge gründerne ønsket kommunen at bygget skulle
vurderes etter standarder som normalt gjelder for nye bygg. Blant annet ble det
etterspurt dokumentasjon knyttet til grunnforhold og vibrasjoner i bygningen. Problemet
er at dette er en bygning fra 1889.
– Vi skulle ikke gjøre noe med
fundamentet, men likevel ble vi bedt om geotekniske undersøkelser og andre
tiltak som vanligvis gjelder nye bygg, sier Citra.
– Det har vært vanskelig
Paret forklarte til kommunen at de ikke hadde økonomi
til å oppgradere et gammelt bygg til samme tekniske standard som et nytt bygg.
Samtidig opplevde de kommunikasjonen med kommunen som
vanskelig. Siden januar har de derfor forsøkt å få oppdateringer om saken
nesten hver uke.
– Vi har ringt, sendt e-post og forsøkt å
følge opp saken så godt vi kan. Det har vært svært vanskelig å få svar.
De to forteller at telefonlinjen hos kommunen er åpen
bare et par timer daglig og at i flere måneder opplevde de at telefonen ikke
ble besvart i det hele tatt. Og da de til slutt fikk svar i februar, fikk de
beskjed om at kommunen har et stort etterslep i saksbehandlingen.
– Det føles som om saken vår begynner på
nytt hver gang det går tolv uker.
Om ikke lenge håper Dhaneswara Al Amien å åpne en skikkelig kafé med kaker og bakervarer, bare plan- og bygningsetaten kan gi grønt lys.Foto: Daniel Fauske
Store strabaser
Mens de har ventet på godkjenning, fortsatte de to arbeidet
i lokalet. Da ekteparet overtok, var det mye som måtte gjøres før det kunne
brukes til kafédrift.
Vegger måtte repareres og sparkles, elektriske anlegg
måtte oppgraderes og rørleggingen måtte forbedres. Fasaden måtte rengjøres og
ryddes etter graffiti og klistremerker.
Paret forteller at de har gjort nesten alt arbeidet
selv. Fra å ha har malt veggene, reparert skader og rengjort lokalene. Bare
arbeid som krever fagfolk, som elektriske installasjoner, rørlegging og
ventilasjon, har de satt bort.
Utstyr til kaféen skaffet de også på kreative måter.
– Siden vi ikke har bil, ble det å skaffe utstyr en
ekstra utfordring. I Göteborg kom vi over en maskin. Den tok vi med oss på
bussen hjem, og deretter på trikken i Oslo.
En halv million fra lommeboka
Dhaneswara anslår å ha brukt omtrent en halv million på
prosjektet så langt. I tillegg kommer arbeidstiden de har lagt ned gjennom ni
måneder.
Planen var å ansette flere medarbeidere før åpningen. Intervjuene med barista
og baker er allerede i boks.
– Vi hadde kandidater klare, men siden
åpningen ble utsatt, kunne vi ikke tilby jobbene likevel.
Selv om lokalene ser slitte ut, er det lagt ned en enorm innsats for å få dem tilpasset det nye behovet som en nabolagskafé.Foto: Privat
En daglig leder er også knyttet til prosjektet, men
ingen av stillingene er besatt på heltid ennå. Alt står egentlig klart til å
kunne åpnes – alt fra leverandører til kakeoppskrifter, ansatte og relevant
utstyr er på plass.
Den dagen godkjenningen kommer, kan kaféen åpnes dagen
etter.
Håper fremdeles
Dette er vår første fysiske virksomhet,
sier Dhaneswara, men legger til at de startet en «pop-up»-butikk tidligere i år som solgte
vegansk mat.
Butikken gjorde det svært bra, og de solgte 100 porsjoner bare på tre timer. Responsen ga dem tro på at konseptet kunne
fungere i Oslo, så selv om situasjonen har vært vanskelig, så har de fortsatt
tro på at det kan fungere.
– Vi vet at vi kan levere noe folk ønsker,
sier Citra.
Doktorgrad i shipping
Begge har bakgrunn fra økonomi og innovasjon. Dhaneswara kommer
fra akademia og leverte nylig sin doktorgrad i shipping-innovasjon ved Nord
Universitet i Bodø. Kona Citra studerte ved en handelshøyskole i Sverige. Hun
har også fulltidsjobb ved siden av.
– Det å studere økonomi og innovasjon er
én ting. Å faktisk starte og drive en bedrift er noe helt annet.
De to trekker frem støtten fra samarbeidspartnere.
Flere leverandører, elektrikere og rørleggere har bidratt med rabatter eller
ekstra hjelp.
– Folk har vært utrolig snille. Noen har
til og med tatt med barna sine og hjulpet oss litt.
De skulle ønske også plan- og bygningsetaten kunne være
mer samarbeidsvillige. Selv om de ønsker å gjøre alt «etter boken» og bidra med
alt de kan av dokumentasjon, preger dagens vanskelige situasjon dem sterkt. De føler
seg urettferdig behandlet.
Har ventet og ventet
De har til og med møtt opp på kontoret til plan- og
bygningsetaten i Vahls gate på Tøyen og ventet i flere timer, før de fikk vite
at saksbehandleren ikke hadde tid eller mulighet til å snakke med dem.
– Etter så mange måneder med venting,
skulle vi i det minste ønske oss fem minutter med en saksbehandler. Vi vil bare
vite hva som skal til for å komme videre.
Den økonomiske situasjonen begynner å bli kritisk for paret.
Snart vil det komme løpende kostnader, som forsikringer og leie av stedet.
– Hvis prosessen må starte helt på nytt og
vi må vente seks måneder til, tror vi ikke det er mulig for oss å åpne kaféen.
Også privat er situasjonen krevende. Citra er seks
måneder gravid, og de siste månedene har vært preget av både økonomisk
usikkerhet og stor arbeidsbelastning.
Erfaringen har fått dem til å reflektere
over hvor krevende det kan være å starte en liten virksomhet i Norge.
– Vi har alltid hørt at Norge er et av
verdens beste land å starte bedrift i. Kanskje det gjelder i enkelte bransjer,
men for små fysiske virksomheter oppleves det ikke nødvendigvis slik.
Til andre som ønsker å starte bedrift, har de et klart
råd: Sett av mye mer tid enn du tror. Kanskje ett eller to år med
forberedelser.
Inntil videre står dørene til kaféen Citra fortsatt
stengt, i påvente av svar fra kommunen.
– Viktig med plan for lyden
Plan- og bygningsetaten forteller at de i september 2025 mottok
en byggesøknad om bruksendring fra frisørlokale til kafé. Saken ble avsluttet i
februar 2026.
– Plan- og bygningsetaten ønsker å legge til rette for at
små lokaler på gateplan kan tas i bruk til blant annet serveringsvirksomhet,
sier avdelingsdirektør i plan- og bygningsetaten Hanne Høybach.
– Vi vurderte til slutt at dokumentasjonen ikke var tilstrekkelig til å fatte vedtak, og saken ble derfor avvist, forteller avdelingsdirektør Hanne Høybach.Foto: Ida Rydeng, plan- og bygningsetaten
– Under saksbehandlingen opplevde vi at det var god dialog
mellom søker og etaten. Behandlingstiden ble imidlertid forlenget fordi
søknaden måtte suppleres med nye opplysninger flere ganger.
Høybach forteller at ved etablering av kafé i bygninger der
det også er boliger, er det viktig at lyd- og vibrasjonsforhold er ivaretatt.
Dette var ikke godt nok dokumentert i søknaden.
Måtte avvise søknaden
Også kravet om universell utforming var det uklart hvordan skulle
løses.
– Vi foreslo blant annet en mobil rampe som et mulig tiltak
for å sikre tilgjengelighet for personer med funksjonsnedsettelser, men dette
ble ikke fulgt opp. I tillegg manglet det tilstrekkelig redegjørelse for
parkeringsløsninger og varelevering.
– Vi vurderte til slutt at dokumentasjonen ikke var
tilstrekkelig til å fatte vedtak, og saken ble derfor avvist. Lik behandling av
like saker er viktig. Av hensyn til likebehandling kunne vi ikke se at det var
grunnlag for å fravike dokumentasjonskravene i denne saken.
I slutten av februar mottok plan- og bygningsetaten en ny
henvendelse om forhåndskonferanse for samme adresse og tiltak.
– Saken vil bli behandlet så raskt som mulig, og vi håper denne
gangen at saken er tilstrekkelig opplyst til at det kan fattes et positivt
vedtak, sier Høybach.