Joseph De Tom skulle ønske at noe lokalt, noe ekte, noe med sjel, tok over de nye lokalene i Thereses gate på Bislett.Foto: Joseph De Tom og Rodrigo Blum-Jansen
Starbucks varte ikke lenge på Bislett-hjørnet: – Jeg ble egentlig litt glad da jeg så de stengte
– Jeg liker å se Bislett som en liten landsby inni byen, et koselig nabolag der mange kjenner hverandre og hilser på hverandre, jeg synes alltid det er mer koselig med originale bedrifter og lokale produkter, som det var før i tida, enn å se at kjeder tar over byen.
«Engasjerte baristaer og medarbeidere gleder seg over at
Starbucks endelig åpnet dørene den 30. desember på Bislett», skrev Starbucks i
en pressemelding på nyåret i 2023.
– Beliggenheten her i Thereses gate er helt fantastisk,
uttalte daglig leder Carine Nzayaha.
Men nå, halvannet år senere, står kaffebutikken tom og nedstengt.
– Jeg ble glad
– Starbucks varte ikke så veldig lenge, kommenterer nabo Rodrigo
Blum-Jansen.
– Jeg ble egentlig litt glad da jeg så at Starbucks hadde
stengt butikken sin i Thereses gate. Jeg var fast kunde av spisestedet Pacific
Poke, som lå der før de kom, og jeg syntes at det var trist at de måtte dra
fordi de ikke kunne konkurrere med et globalt selskap som Starbucks.
Pacific Poke og The Juicery ble erstattet av Starbucks høsten
2022. Det var ikke alle naboene fornøyde med. En av dem som uttrykte sin misnøye
var nærmeste nabo Robert Chadis.
– Dette har gått altfor fort. Her har vi som beboere ikke
hatt noen som helst mulighet til å si hva vi mener om at Starbucks plutselig
skal komme inn på gateplan under leilighetene våre, sa Chadis til VårtOslo.
– Jeg støtter de små
Rodrigo Blum-Jansen synes ikke noe om at store konserner
fortrenger små og lokale butikker og spisesteder.
– Jeg prøver så mye jeg kan å støtte små entreprenører, og
jeg håper at de klarer seg godt på Bislett slik at de kan bli værende. Jeg vil
helst støtte disse små virksomhetene eller norske kaffebutikker fremfor de
store kjedene som selger dårlig kaffe. Jeg vet ikke om jeg en gang kan kalle
det de selger for kaffe, mener Blum-Jansen.
– Ikke en drittkjede
Mange av naboene har sterke meninger om hva som kan erstatte
Starbucks. En av dem er Joseph De Tom.
– En kul bar-platesjappe kunne vært konge, et ekte slakteri,
en ekte fiskehandel, en ekte grønnsakbutikk, bare noe ekte, noe med sjel, ikke en
drittkjede.
– Jeg liker å se Bislett som en liten landsby inni byen, et
koselig nabolag der mange kjenner hverandre og hilser på hverandre, jeg synes alltid
det er mer koselig med originale bedrifter og lokale produkter, som det var før
i tida, enn å se at kjeder tar over byen.
– Men dette er bare min mening, det er sikkert gammeldags av
meg og utopisk å ønske flere uavhengige sjapper, sier De Tom.
Nå er det helt tomt i lokalene som Starbucks tok over for kort tid siden.Foto: Rodrigo Blum-Jansen
En kone-bar?
I gruppen til St. Hanshaugen på Facebook, er forslagene til
hva som kunne komme i stedet for Starbucks mange:
For eksempel en liten cocktailbar. En person mener det kunne
være marked for en kone-bar, for ektefellene til de som sitter på Store Stå
rett over veien.
Mange er samstemte i at de ikke trenger en ny frisør, kebabsjappa
eller neglfix. Eller skrekk og gru, en eiendomsmegler.
Styreleder Andreas Loe i sameiet sameiet Bislett VI ønsker
ikke kommentere hvorfor Starbucks blir lagt ned. Han ønsker heller ikke
kommentere hvem som tar over lokalene.
VårtOslo har også prøvd å få tak i Starbucks, som ikke har
vært tilgjengelig for noen kommentar.