- Helgen har vært helt fantastisk for oss, sier sjefen for Aker brygges mest populære uteservering

Lekter`n på Aker brygge har matservering og kunne åpne tidligere i mai. Men koronastengingen i vår traff også en av bransjens største aktører hardt.

— Midtveis i mai var vi omlag 30 millioner kroner bak budsjettert omsetning, sier administrerende direktør Markus Gjelseth i Mat & Drikke AS til VårtOslo.

Selskapet er en av de virkelig tunge aktørene innen serveringsbransjen i Oslo, og driver stedene Louise restaurant & bar, Albert bistro, Sorgenfri og Lekter'n. Mat & Drikke-gruppen hadde før koronakrisen 700.000 gjester årlig, og sysselsatte 750 mennesker.

• Les også: Kaotisk i finværet: Politiet tauet vekk biler ved Badedammen og Steinbruvann. På Bygdøy skrev politipatrulje ut 30 p-bøter

Bekymret for resten av bransjen

Med pinsen kom godværet og også gjestene tilbake på alltid populære Lekter`n og selskapets andre serverings- og skjenkesteder.

— Helgen har vært helt fantastisk for vår del. Det er en stor gave som sparker oss i riktig retning økonomisk. Og selv om koronakrisen har truffet oss veldig hardt, så er jo vi blant de heldige i bransjen, direktøren for Mat & Drikke-gruppen.

— Vi var riktignok ikke rigget økonomisk for et så stort fall i omsetningen som koronakrisen ga oss. Men vi hadde økonomiske muskler til å for eksempel kjøpe noen hundre plexiglass-plater til smittevern på Lekter`n og andre av stedene våre, sier Gjelseth.

Men han er bekymret for andre i Oslos serveringsbransje. Og håper det blir en god sommer for alle etter den knalltøffe våren hvor alt var stengt.

• Les også: Flere hundre meter lang kø for å komme med til øyene. Ruter fraråder folk å dra med fergene

— Imponert over gjestene våre

— Jeg er spent på juli, der det vanligvis er både norske og utenlandske turister som sørger for at Oslos serveringssteder bygger opp likviditetsgrunnlaget for å komme seg gjennom den stille høsten, sier direktøren i Mat & Drikke-gruppen.

— Nå har dere riktignok hatt åpent noen uker. Men hvordan har gjestene opptrådt i pinsen og finværet?

— Jeg må rose gjestene våre. Folk oppfører seg stort sett pent og viser stor forståelse for forholdene vi må drive under. De fleste forsøker også å hjelpe oss. 75 prosent av alle bestiller og betaler via mobilen. Våre ansatte forteller om gjester som tar hensyn og forstår smittevernreglene, sier Markus Gjelseth.

— Vi er rett og slett imponert over gjestene våre, sier han.