Binyamin (27) inviterer hele verden til Birkelunden for andre året på rad

I slutten av august samles hele verden til Oslo Matfestival i parken Birkelunden på Grünerløkka. 

Dette er festivalens andre år. Konseptet er enkelt. Små cateringselskaper og privatpersoner med bakgrunn fra ulike verdenshjørner lager og selger mat fra sin kultur. 

– Da vi startet Oslo Matfestival i fjor var det viktig for oss å få frem det unike med folks matkultur. Alle har et forhold til hva indisk og italiensk mat er, men vi ville gå mer i dybden, sier prosjektleder Binyamin Abdulkadir Mahamoud (27). 

Større og bedre festival

Fjoråret gikk over all forventning, forteller Binyamin. I år lover han at det blir enda bedre. 

– I år har vi flere deltakere som selger mat, flere aktiviteter, bedre løsninger og lengre åpningstid. Besøkende kommer til å få en kjempegod opplevelse når de besøker oss på Birkelunden, lover Binyamin i en pressemelding.

I frustrasjon startet Kinam (40) tilbudet hun savnet selv: – Håper folk må rulles bort

Åtte land og tre kontinenter

Oslo Matfestival i fjor kunne by på mat fra åtte forskjellige land på tre kontinenter. 

Her kunne man meske seg med mat fra Etiopia, Somalia, Venezuela, Colombia, Iran, Nigeria, Peru og Thailand. 

– Vi hadde deltakere fra hele verden, masse spiseplasser og god stemning, forteller Binyamin.

– Vi ønsket å skape en stemning folk ikke ville forlate. Det vil si at vi i fjor og også i år setter av en del plass til sitteplasser, forteller han.

Det var så og si fullt hele åpningstiden i fjor og mange av deltakerne ble også utsolgt før festivalen stengte. — Det ser vi på som et tegn på at dette er noe folket vi ha, sier ildsjelen.

Barndomsminner

Oslo Matfestival henter inspirasjon fra en opplevelse guttungen Binyamin hadde etter at han kom til Norge sammen med mammaen og søsken i 2004. 

– Jeg sier jeg er fra Tønsberg, men familien min kommer fra Somalia. En ting som har brent seg fast er at jeg var med mamma på voksenopplæringen. En av de sterkeste barndomsminnene jeg har er fra en dag på voksenopplæringen hvor jeg var med mamma på kulturdag, sier Binyamin.

Arrangerer festival i hele juli: – Tror alle finner noe de liker

– Dette var en dag hvor alle tok med seg mat fra sitt eget land og kultur, hvor vi delte på alt, spiste og snakket om landene og kulturen vi kom fra. Det er dette vi vil gjenskape i et mye større format, for hele Oslo, forteller Binyamin. 

Oslo Matfestival skjer 26. og 27. august, klokka 12-21 hver dag, i Birkelunden på Grünerløkka.

– Ved å skape en arena håper vi å forebygge diskriminering og rasisme