Bilder fra Mattilsynets inspeksjon i februar. Til venstre: Tykt svart belegg og matrester på spylehodet i oppvaskkummen. Til høyre uemballert kjøtt som skulle brukes til å lage kjøttdeig.Foto: Mattilsynet
Mattilsynet fant rotteavføring, blodgris og råtten kjøttlukt i sentrumsrestauranten. Nå er den konkurs
Mat-inspektørene gjorde funn som de beskrev som «svært alvorlig for mattryggheten» på restauranten i Osterhaus gate.
Beladi restaurant serverte syrisk og irakisk mat i lokalene mellom
Storgata og Torggata i Oslo sentrum. Inspeksjonen fra Mattilsynet gjorde at de
måtte stenge på dagen.
Den 17. september ble restauranten slått konkurs.
– Selskapet ble begjært konkurs av Skatteetaten på bakgrunn
av utestående offentlige krav. Konkursboet er nå avsluttet, uten midler til
kreditorene, forteller bostyrer og advokat Stine Snertingdalen.
Bostyrer, advokat Stine Snertingdalen, får ikke kontakt med eierne av restaurant Beladi.Foto: Advokatfirmaet Kvale
Mat lå rett på bakken
Under sitt besøk, i februar 2023, bemerket Mattilsynet blant
annet følgende:
Det var rotteavføring i bakgården, på flere steder. Matvarer
var levert i bakgården, og mat lå direkte på bakken rett ved siden av
rotteavføring.
På kjølerommet kom det en råtten lukt, og det var svartmugg
i taket. Det sto utildekte spyd med kylling som skulle kastes rett ved siden av
andre utildekkede kjøttråvarer som skulle brukes til kjøttdeig.
Garderoben var overfylt av ting og søppel. Det var skittent
på gulvet. Berøringspunkter som skap- og kjølediskdører hadde gult/brunt
belegg.
Spylehode til oppvaskavdelingen var dekket av gamle
inntørkede matrester. Tralle for rent utstyr var skitten, med et brunt inngrodd
belegg. Kjeler med rent utstyr hadde matsøl på utsiden.
Matvarer som grønnsaker ble oppbevart i bakgården. Det ble observert rotteavføring like ved.Foto: Mattilsynet
– Var ganske kaos
Daværende styreleder og daglig leder i restauranten, Ghanin
Talal Ahmed, innrømte etter inspeksjonen at «det var ganske kaos da Mattilsynet
kom».
– Jeg har dessverre vært borte fra jobb en stund på grunn av
en skade, så jeg har ikke fått fulgt opp de ansatte like bra. Men alt blir rent
og pent, lovte han.
Når vi ringer Talal Ahmed i dag, sier han at han ikke lenger
er en del av virksomheten og henviser til daglig leder Mohammed Jounes Qabaha.
VårtOslo har ikke lykkes med å få tak i Jounes Qabaha, som står oppført med 50 prosent eierskap. Den andre halvdelen står, ifølge Brønnøysundregistrene, på Talal Ahmed.