Kebab Hot på Sinsen er nominert til Årets takeaway-restaurant. De har en hemmelighet

– Medarbeiderne i restauranten legger ned mye arbeid hver eneste dag for å servere innbyggerne og de faste stamkundene våre, og levere så godt de kan. Vi har faste kunder som kommer helt fra Lørenskog, sier restauranteier Asjed Khan.

Restaurantkåringen skjer i regi av Just Eat, det største takeaway-selskapet i verden utenfor Kina.

– Kebab Hot har vært en av de mest populære takeaway-restaurantene i Norge i året som gikk. Takket være god kundeforståelse og hardt, målrettet arbeid over lang tid, har dette blitt et av spisestedene det bestilles mest mat fra i Norge, sier Carsten Boldt i Just Eat.

Trofaste ansatte

Asjed Khan eier restauranten sammen med sin far, Mian Khan, og har drevet den siden han flyttet til Norge fra Tyskland i 2005. – Det er fint å drive restauranten sammen. Vi har flinke folk som har vært med oss i flere år, sier Khan.

Restauranten har i dag 13 medarbeidere. Men de har også mange faste kunder, og at det har gått bra under pandemien ettersom de tilbyr utkjøring av mat.

– 80 prosent av kundene våre er faste kunder, Nå håper vi enda flere vil teste oss og døner-kebabtallerkenen, som er blant bestselgerne våre, sier Asjed.

Også Brobekk grill er nominert

Asjed forteller at hemmeligheten ligger i sausen.

– Vi har hjemmelagde sauser som kundene liker veldig godt. Men den oppskriften vil jeg ikke dele, sier han.

Nominasjonen er basert på hvilke av de rundt 1000 norske restaurantene i Just Eat-appen som har fått flest bestillinger, andelen kunder som bestiller mat flere ganger, vurderinger gjort av kundene, og antallet unike kunder. Vinneren kåres ved at Just Eat-kundene stemmer fram sin favoritt.

Fra Oslo er også Brobekk grill og pizza nominert i kategorien årets beste takeaway-restaurant i Norge.