Tag: mat

KaffeLykke ser ut som en helt vanlig hipsterkafe på Grünerløkka, men er helkommunal

Dette er en svært populær sak fra mars i fjor som vi legger ut på nytt, til glede for nye lesere. KaffeLykke er et møtested...

Årets kokk er Norges viktigste matkonkurranse, og denne mannen tok akkurat seieren i Mathallen

Det var feststemning på Årets kokk i går kveld. Nå skal kokketalentet Christian André Pettersen (27) representere hele Norge i den internasjonale konkurransen. En tribune...

— De beste løsningene for urban matproduksjon har sannsynligvis ikke sett dagens lys ennå

Øystein Heggedal kritiserer visjonene til gründerne i BySpire, og jeg kan ikke annet enn å si meg tildels enig, selv om jeg er langt...

Frogners nye «uritalienske» vinbar planla rolig start: — Det er nesten som 17. mai...

Så mange valfarter til den nye vinbaren og restauranten Vineria Ventidue på Frogner, at den offisielle åpningen er utsatt til de har tid etter...

Julie og Lisa jakter middag i matbutikkenes søppelkontainere. Av prinsipp

Når dagligvarebutikkene stenger for kvelden og matsvinnet blir kastet, begynner "søppeldykkerne" jakten på de nest beste råvarene. I Norge kastes 355 000 tonn spiselig mat....

Kokken Mahmoud måtte flykte. Nå vil han servere deg syrisk gatemat på Vippetangen

Før krigen var Aleppo et matmekka med de dyktigste kokkene, og Mahmoud var en av dem. Snart serverer han mat til deg og meg...

På plastfiendtlige Xich Lô spiser du med nedbrytbart maisbestikk

Xich Lô i Vikaterassen har et mål om at hvis noe skal kastes, skal det være nedbrytbart og kunne gjenvinnes. Derfor bruker de ikke...